Unsere Produktion


Konventionelles langweilt

Gourmet bedeutet für uns: Auserlesene Spezialitäten, die man beim Grossverteiler oder Discounter vergebens sucht. Eine spezielle Sauce, eine würzig-deftige Fonduemischung oder eine fruchtige Konfitüre, die mit dem Brot verschmilzt. Ganz einfach ein feiner Geschmack, der sich von Konventionellem abhebt.

Vermählen Sie das Gemüse mit leichten Dip-Saucen. Geniessen Sie echte Heimat und probieren Sie unsere Gourmet-Spätzli aus Schweizer Weizenmehl und Schweizer Freilandeiern. Bringen Sie beim Sonntagsbrunch die selbstgemachte, fruchtig intensive Konfitüre mit dem Butterzopf zusammen – und die Butter dazwischen wird garantiert schmelzen.
Geniessen Sie zum Raclette unser feines Raclette Gewürz aus auserlesenen Gewürzen und Kräutern vereint.
Ein Hit sind unsere neuen hausgemachten Senf mit gelben Himmbeer, Feigen oder Quitten. Alle Früchte stammen aus unserem eigenen Hausgarten.

Für Feinschmecker

Gourmet-Spätzli / «Chnöpfli»
bald gibt es wieder unsere Bärlauch Spezialitäten
Unsere Spätzli werden aus besten Rohstoffen – also Schweizer Weizenmehl und Eier aus Schweizer Freilandhaltung – produziert.   Ohne Konservierungsmittel und Geschmacksverstärkern. Urchig, herzhaft, gut.
Unser Spätzli erhalten Sie im privaten Detailhandel, Käsespezialitäten und Metzgereien.

Gourmet-Dipsaucen

Zum leicht bekömmlichen Gemüse gehört auch eine leichte Dipsauce. Wir haben sie in neun verschiedenen Geschmacksrichtungen kreiert und sind dafür auch in ferne Länder abgeschweift. So zum Beispiel nach Fernost für das unvergleich-liche Curry oder nach Mittelamerika für die mexikanische Schärfe mit den Chilischoten.
Die Dipsaucen passen nicht nur zum Gemüse. Auch Grilladen oder Fleisch-Fondue lassen sich damit hervorragend kombinieren. Sie sind äusserst intensiv im Geschmack. Verglichen zum Supermarkt, wo Dipsaucen aus ca. 95% Öl und nur etwas Ei und Gewürze bestehen, bestechen unsere Dips mit über 50% Magerquark. Sie sind ca. 5 Wochen (gekühlt) haltbar und frei von Konservierungsmitteln. Geschmackvoll, leicht, vielseitig.

Konfitüren und Gelee

Eine Konfitüre, die aus 66 bis 70% Frucht besteht, schmeckt fruchtiger. Im Gegensatz zum Grossverteiler, bei dem die Konfitüre zum Teil bis 65% Zuckerwasser enthält. Unsere Konfitüre ist sogar für Diabetiker geeignet. Fruchtig, süss, intensiv. Aktuelle Sorten, Apfel, Romishorner Feigen, Quitten, oder Orangen-Ingwer-Gilli.

Pommes-Gewürz

Seit über 20 Jahren ein Hit, unser Pommes-Gewürz! Poulet-, Truten- und Schweinefleisch bekommen damit erst die besondere Note. Auch die Kartoffel fühlt sich wohl, weil sie bei den Gästen so viel besser ankommt. Würzig, kräftig, anders.

Händlerliste

St.Gallen
Chäsi Rotmonten,Jürg Müller
Müller lebe dein leben
Metzgerei Gemperli Schmidgasse 34
Metzgerei Wohlgensinger
Metzger Center Rorschacherstrasse
Metzgerei Rietmann Marktgasse 3

Altnau
Bäckerei Kunz GmbH
Andwil
Spar Markt
Arnegg
Spar Supermarkt
Oberbüren
Spar Supermarkt
Trogen
Metzgerei Locher
Rorschacherberg
Rosenmetzg

Marbach
Dorfcenter Otto Dintheer
Montlingen
Rusch Dorfmolki
Oberriet
Metzgerei Zünd
Sennwald
Metzgerei Kaufmann
Eschlikon TG
Spar Supermarkt
Waldkirch
Restaurant Sennhof C.+R.Eilinger
Rorschach
Fuchs AG Molkerei für Detailisten
Winterthur
Sparmarkt, Wülflingerstrasse
Henau
Metzgerei H. Tanner AG
Wittenbach
Carna Center

Winterthur
Wochenmarkt Frau S. Tritten
Frauenfeld
Wochenmarkt Frau S. Tritten
Arbon
Metzgerei Schüniger Stachen
Kreuzlingen
Somm Metzgerei / Hofladen Langheldens
Bühler
Heubode-Beiz Steinleute M.&J. Eisenhut